المسمن

موضوع: المسمن الثلاثاء أبريل 06, 2010 10:34 pm

المقادير

* كاس الزبة دايبة

* بيضة

*كاس ماء الزهر

*شوية الملح

*العسل

*اللوز مصلوق ومحمر ومهرمس

*مايزنة او النشا

*زين للقلي

الطريقة:

ناخد كاس الزيدة نضيفو عليه كاس ماء الزهر+ بيضة + الملح

تم نخلطو الخليط مزيان ونضيف الدقيق ليجمع الخليط تكون العجينة

بحال ديا المسمن تناخد العجينة ونورقها مزيان بالمدلك حنا تنورقوا

ونغبروبميزنا شىء لي تيخليها عجينة خفيفة من بعد نلويوها

على شكل سيكار ندلوها الثلاجة حت تشد راسها تم نقطعها طراف

ديال 2 سنتم نوقفهم تم نطلقهم على شكا كرص او قرص رقيق

من بعد نديرو الزيت يسخن تم نقليهم ونديرهم في العسل وندردرو

عليهم اللوز مهرمش بصحة والراحة اتمنو ان تكون الوصفة نالت

اعجابكم و السلام.