Préparation Bourek a La Viande Hachée

Recette : Algerienne

Catégorie : Viandes et volailles

Type : entree
Difficulté : Facile

Temps de préparation : 20

Temps de cuisson : 15

Nombre de personne : 6
Ingrédients Bourek a La Viande Hachée:


45O g de viande hachée

1 oignon

Persil hachée

4 goussse d ail

3 oeufs 1c/ S de l huile

Sel poivre

1 paquet de dioule




Préparation Bourek a La Viande Hachée:


Dans une casrole faite revenir l oignon hachée et lai ecrasé



Ajoutez la viande hachee , sel , poivr, persil et faites revenir une dizaine de minutes puis ajoutez les oeufs melanger et eteingnez le feu et laissez refroidir



Prenez les feuilles de bourek etalez avc du fromage et disposez la farce au milieu, repliez la feuille sur la farce la tenir en serrant un peu et enroulez en gardant cette forme de cigare



Disposez dans de l huile très chaude du cote de la fermeture du cigare laissez dorer et retournez